秋のカンタン薬膳

「体・ココロ・脳がスッキリ！」の天神イルチブレインヨガです

今日は幸せを届けるブレイントレーナーの「薬膳」です

秋といえばさつまいも！

スーパーや八百屋さんの店頭にも、よく肥えたさつまいもが並び季節ですね。

さつまいもは主食にも、デザートにもなる、調理も簡単でとても使い勝手の良い野菜ですね。

子供から大人まで幅広い層に召し上がっていただける食材なので、ぜひその効能を覚えておくと良いでしょう


さつまいもは、五味が甘、五性は平。帰経は脾と腎です。

脾胃に働きますので、なんとなくお腹が重い、便通が思わしくないようなときにオススメです。

腎にも帰経しますので、活力が足りない時、食欲不振からくる体調の衰えなどにも良いでしょう。

いもがゆにして食べるのも消化の面からオススメです。

消化が良いし、ほんのり甘みもあるので、赤ちゃんの離乳食にも使いやすいですね

また、さつまいもを始め、根菜には補気の効能があります。

疲れ気味、心労など、こころと身体の不調におよいので、この秋は焼き芋でパワーアップしてみましょう。

油で揚げてさつまいもフライ。

あまからのタレを絡めて大学芋。

炊き込みご飯に、お味噌汁に。

りんごと棗と一緒にコンポートにしてもGOOD。

色んな方法で楽しめます。

さつまいもでパワーアップ

今日も良い1日を

 

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